Mad, mennesker og mening – med umage som hovedingrediens.

At tage sig tiden til at gøre sig umage kan i sig selv være en udfordring – men at gøre mig umage er mit mål og min ledestjerne. 

Jeg tilbyder

Jeg tilbyder tre kernekompetencer, der alle er præget af samme personlige grundprincip: at tage sig tiden til at gøre tingene ordentligt. Fra madlavning til rådgivning og eventarrangement – alt sammen med passion, dedikation og autensitet.

Madentusiasten

... der også kan være vært, som er kok og ser dit arrangement i en helhed. Jeg elsker at lave mad til andre – glæden ved at kunne begejstre andre med sin egen begejstring for måltidet. Måltidet, lyder så banalt, og det er det egentlig også - det er jo bare mad. Men det er mad jeg står inde for, råvarer jeg kæmper for at skaffe, tilbereder og serverer!

 

 

Læs endnu mereLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam commodo velit ex, non ultrices leo auctor at.

Indpiskeren

... med, indtil videre, mange forskellige roller fra tidligere konsulentjobs. Her tilbyder jeg at kunne være din professionelle sparringspartner. Jeg har tidligere arbejdet for forskellige virksomheder, hvor det har omhandlet salg, markedsføring, service, planlægning, personalekulturer og vision.

 

 

 

Læs endnu mereLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam commodo velit ex, non ultrices leo auctor at.

Eventmageren

... jeg kan bare ikke lade være!

Gennem et langt arbejdsliv, i mange forskellige sammenhænge og konstellationer, har jeg erfaret, hvor meget jeg elsker at være medarrangør af events. Jeg gør det, fordi vi skal have det godt – sammen. Og det er endda videnskabeligt bevist, at det giver indre glæde at gøre noget for andre! For mig er især to ting i centrum for et godt event: måltidet og personligheden

Læs endnu mereLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam commodo velit ex, non ultrices leo auctor at.

Filosofien bag arbejdet

At tage sig tiden til at gøre sig umage er ikke bare en arbejdsmetode – det er en livsholdning. Jeg mener, at ægte kvalitet kræver dedikation, autentisitet og respekt for både processen og mennesker omkring bordet. Derfor stræber jeg altid efter at skabe oplevelser, der efterlader varige indtryk.

At tage sig tiden til at gøre sig umage er ikke bare en arbejdsmetode – det er en livsholdning. Jeg mener, at ægte kvalitet kræver dedikation, autentisitet og respekt for både processen og mennesker omkring bordet. Derfor stræber jeg altid efter at skabe oplevelser, der efterlader varige indtryk.

Kære Kenneth,
"Tusind tak for dejlig mad, det var en helt fantastisk madoplevelse. Man kunne uden tvivl mærke din passion for madlavning hele menuen igennem. Gæsterne var begejstrede for maden, særligt roste de brødet, fisken, kartoflen og grisen. Der var meget enighed om at man virkelig kunne smage at det her går han op i, der er kælet for detaljerne”.
"De roste også din autentiske præsentation, det gjorde bare oplevelsen ekstra unik, så fedt at du tog dig tid til det - Vi kan kun give dig vores varmeste anbefalinger, og vil til enhver tid gøre det igen."

Susanne KSocial dinning - 40-års fødselsdag

"Jeg har haft fornøjelsen af at samarbejde med Kenneth Kragelund, som har hjulpet med at sætte fokus på både personalemæssige og driftsmæssige udfordringer.
Med sin coachende tilgang, store faglige viden og empatiske måde at møde mennesker på, har Kenneth formået at give vores pressede personale den ekstra støtte og opmærksomhed, som afdelingen virkelig havde brug for i en udfordrende periode.
Jeg kan kun give Kenneth mine varmeste anbefalinger til lignende opgaver – han gør en mærkbar forskel."

Daniel Ditman PedersenRestaurantchef

"Kenneth har virkelig gjort en forskel for os. Han har hjulpet både vores team og mig selv med at få overblik og ro i en travl hverdag. Som konsulent har han givet mig et strategisk indblik, så det hele føles lidt lettere at styre – og medarbejderne har samtidig fået den opmærksomhed og støtte, de har haft brug for.
Han er god til at lytte, stille de rigtige spørgsmål og få tingene til at give mening – på en måde, der føles naturlig og enkel. Vi kan varmt anbefale Kenneth til alle, der vil have både overblik og nærvær i hverdagen."

Peter BertelsenHimmerlandskokken.dk

Events

Blot et lille indblik i hvad jeg kan tilbyde - kontakt mig for mere. Kun fantastien sætter grænser ... 

Cool breathing med ...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed at lacus eget neque posuere dictum. Praesent in facilisis arcu. Phasellus sed nisl ac mauris imperdiet feugiat. Integer lacinia libero eu risus tincidunt, at aliquet nulla

Fisketur med bålmad ...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed at lacus eget neque posuere dictum. Praesent in facilisis arcu. Phasellus Praesent in facilisis arcu. Phasellus  Praesent in facilisis arcu. Phasellus

Cool breathing med ...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed at lacus eget neque posuere dictum. Praesent in facilisis arcu. Phasellus sed nisl ac mauris imperdiet feugiat. Phasellus sed nisl ac mauris imperdiet feugiat.

Fisketur med bålmad ...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed at lacus eget neque posuere dictum. Praesent in facilisis arcu. Phasellus sed nisl ac mauris imperdiet feugiat. Integer lacinia libero eu

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed with the ID 1 found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

Lokation

Danmark

© 2025 Kenneth Kragelund. Alle rettigheder forbeholdt.