Usædvanlig Aften – en hyldest til Himmerland

Martin fra Casa Kåtrup og jeg selv inviterer til en usædvanlig aften, hvor fortællinger, håndværk og kærlighed til de himmerlandske råvarer smelter sammen. En aften, hvor tempoet sænkes, smagen skærpes – og fællesskabet får plads.

Aftenen begynder kl. 17.00 med friske Limfjordsøsters, serveret som en blid åbning på en kulinarisk rejse. Herefter folder Martin & Kenneth deres fortolkning af Himmerland ud: en helhedsoplevelse, med i alt 7 forskellige serveringer og tilhørende vine samt egne naturproducerede drikke, hvor hver ret ledsages af historier, traditioner og passion fra både køkken og lokalområde.

Vi slutter omkring midnat med kaffe, cognac og likør – en rund og varm afrunding på en sjælden aften.

Følg os på Instagram og Facebook, hvor vi løbende opdaterer jer om anskaffelsen af råvarer og tilblivelsen af den endelige menu frem mod dagen. Menuen forbliver hemmelig indtil selve dagen, men vi garanterer, at der bliver noget for enhver, og at I går mætte fra bordet.

 

Menu & pris:

7-retters helaftensmenu inkl. drikkevarer - Spørg f/ pris

7-retters helaftensmenu uden drikkevarer - Spørg f/ pris

*Drikkevarer kan tilkøbes i glas eller flaske.

 

Praktisk info:

Der er i øjeblikket ingen nye datoer men hold øje - der kommer nye efter sommerferien.